走近嘉雅酒庄第五代秉持人佳亚·嘉雅
“我喜爱内比奥罗（Nebbiolo）这个种类，走近它就像是嘉雅酒庄个‘冰山尤物’，概况惊艳，第代但打仗后感应欺人太甚。秉持”
嘉雅酒庄（Gaja）位于意大利西北部的人佳皮埃蒙特大区（Piemonte）蓝葛区（Langhe）的阿尔巴市（Alba）。酒庄地址的亚嘉雅山村落名为芭芭罗斯（Barbaresco）。嘉雅家族自1859年在皮埃蒙特的走近山丘上开始酿酒，至今已经传承至第五代。嘉雅酒庄当初，第代酒庄由安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）以及妻子露西亚（Lucia），长女佳亚（Gaia）、次女罗莎娜（Rossana）配合经营。年迈的次子乔凡尼（Giovanni）尚未退出家族酒庄的规画使命。嘉雅旗下的财富还搜罗歌玛达（Ca/Marcanda）葡萄园（位于中部托斯卡纳大区的小镇宝格立Bolghen），以及位于托斯卡纳海岸Scany的卡斯塔涅托·卡杜奇，位于蒙特奇诺（Montalcino）的桑塔瑞提塔教区庄园。
在意大利的皮埃蒙特大区，嘉雅（Gaja）酒庄简直是个不患上不提的名字：假如从历史布景上说，嘉雅有着浓郁的移夷易近颜色，而且早在1856年就有了酿造业的记实；假如从酒庄睁开看，这个有着逾越150年历史的意大利驰名酒庄自1905年的安杰罗·嘉雅一世起，到如今由意大利酿酒界传奇人物安杰罗·嘉雅打理，时期履历过的种种故事，着实使人回味；假如从酒庄在葡萄种植、葡萄园的规画以及立异理念上说，那末“意大利最具排汇力以及革命性的酒庄”以及“近50年来，不任何一家酒园可能给国内葡萄酒界带来若何深远的影响”的评估概况是最佳的批注。
佳亚以及父亲安杰罗（图片源头：Terlato Bolgheri）
作为嘉雅酒庄（Gaja）的品牌推广大使以及外洋市场的负责人，佳亚（Gaia）是若何看待自己的父亲安杰罗（Angelo）以及家族葡萄酒事业的睁开：
一、“我的父亲安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）在上世纪60年月秉持家业，成为酒庄的第四代传人。父亲在大学时便开始学习酿酒，他主持酒庄后，二宿愿望要酿制召盘级红酒，并试图在酒庄中种植非外乡的种类赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这受到了祖父乔凡尼·嘉雅 的起劲反对于，但父亲仍执意坚持自己的做法。四年后，当第一批用外来葡萄造成的酒患上到很高表彰时，事实证实当时父亲的斗果敢胆做法是对于的。”
佳亚·嘉雅（Gaia Gaja）说：“要知道，修正以及立异在当时并非简略事，这彷佛象征着‘叛变’了传统；但正是由于这样的立异之举为嘉雅日后的睁开提供了加倍自动的理念。”
1988年，佳亚（Gaia）的父亲安杰罗（Angelo）将葡萄园从接手时的250英亩又削减30英亩；其后又将葡萄园扩展至托斯卡纳（Tuscany）大区。1994年，酒庄笼络了两个庄园，蒙特奇诺（Montalcino）的Pieve S.Restituta以及在托斯卡纳（Tuscany）海岸的歌玛达（Ca/Marcanda）。
“笼络位于托斯卡纳（Tuscany）海岸的酒园是个颇为使人头疼的事儿，咱们先后碰头过酒园18次之多，对于适才最终下了抉择。”
“当初，酒庄的酿酒使命由我的妹妹罗莎娜（Rossana）负责，我自己负责嘉雅的外洋市场以及品牌推广。尽管父亲自为酒庄的总裁，但他仍是喜爱凡事亲力亲为。有一本陈说嘉雅酒庄以及我父亲的书《圣罗伦佐书信意大利以及他的葡萄酒》提到：从安杰罗身上，能嗅到无穷的肉体与战争力，为了抵达百分之百的欠缺，他用上百分之二百的实力。骨子里，他对于自己的土地、人与葡萄酒颇为顽强。人若是不激情，不可能走患上远；不如斯顽强，嘉雅也不会是明天的嘉雅。我以为，嘉雅的睁开是离不开父亲在对于葡萄以及若何酿制葡萄酒方面的清晰，斗果敢胆创举以及松散详尽的。”
“嘉雅尚有70位员工，其中有良多人陪同酒庄走过了25年的光阴，尚有一些是两代效率于酒庄的元老。巨匠都对于咱们所处的这片土地有很深的清晰以及深挚的激情，我以为，这是真正能酿制好酒的根基。”
二、“在咱们酒庄所处的芭芭罗斯（Barbaresco），这个位于意大利西北部皮埃蒙特区的小村落子，惟独六百余户生齿，但却有300多家酒庄。难以想象，土地对于咱们的紧张性，特意是酿制好酒的土壤对于酒庄的意思。这概况也能批注为甚么咱们要在20年前抉择置办托斯卡纳位于海岸边的葡萄园，咱们坚守传统不是期待祖辈留下的土地，而是更好的开掘以及睁开。因此，咱们在笼络新的庄园后，将它建在了能与大做作融会在一起的情景中，便是愿望表白‘人以及土地永世在一起’的意见。”
如今，嘉雅在皮埃蒙特（Piemonte）具备100公顷的葡萄园，主要扩散在芭芭罗斯（Barbaresco）产区以及巴罗洛（Barolo）产区。1994年，也便是嘉雅笼络酒园的那一年，嘉雅第—次在蒙特奇诺（Montalcino）破费葡萄酒，15公顷的葡萄园斲丧两个Brunello di Montalcino品级的葡萄酒：Sugarille以及Rennina。1996年，嘉稚在托斯卡纳的第二家酒园歌玛达（Ca’Marcanda）占地81公顷，其中61公顷主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及品丽珠（Cabernet Franc），15公顷的葡萄园种植内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（原文：桑娇维赛 Sangiovese）等葡萄。
“我的父亲不断悉心钻研以及夸张若何酿造一款真正意思的能斩新产区气焰的葡萄酒，而且他坚持尽管纵然削减家养干涉的原则。如我下面所提，嘉雅是意大利第一个接管非当地葡萄种类酿酒的酒庄，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonny）、长相思（Sauvignon Blanc）等这些以往在意大利很少泛起的葡萄种类都被嘉雅引入，同时，咱们也是第一个把葡萄种类径自并吞种植并酿造装瓶的庄园。这些斗果敢胆、自动的理念把嘉雅庄园塑组成一个意大利葡萄酒的先驱者脚色。”
一、嘉雅罗斯巴斯干白葡萄酒2010（原文：嘉雅蓝鸟霞多丽白葡萄酒2010）
Gaja Rossj-Bass Langhe Chardonnay 2010
浓郁斯文的酒体中带有柑橘类植物，鲜花以及蜂蜜的酒香，酒体清新，口感暖以及，与极好的酸度告竣失调，回味持久。
二、嘉雅歌玛达园普罗密干红葡萄酒2009 （原文：嘉雅教区果园普罗迷斯红葡萄酒2009）
Gaja Ca’Marcanda Promis Toscana IGT 2009
浅石榴红色，分收回富含果香与果酱般明快怡人的馥郁。此款详尽琼浆使桑吉奥维斯葡萄的浑朴清冽与梅乐葡萄以及西拉葡萄的详尽、暖以及抵达欠缺失调。
三、嘉雅歌玛达果园曼歌红葡萄酒
散发着黑樱桃、李子、甜香料以及甘草的气息。一款柔顺且凋谢的干红葡萄酒，收尾简朴而泛起花香。2009年份与2008年份比照，果味愈加璀璨，馥郁稍微收敛。
四、嘉雅摩尔仕堡干红葡萄酒2009（原文：嘉雅红鸟内比奥罗红葡萄酒2009）
Gaja Sito Moresco DOC 2009
呈宝石红色，纯挚的香气中带有种种莓果的气息。口感失调斯文而具果香，清新的回味伴同着果香与详尽柔顺的单宁。
五、嘉雅达格罗密干红葡萄酒2006（原文：嘉雅达格罗米斯果园巴罗洛红葡萄酒2006）
Gaja Dagromis Barolo DOCG 2006
光华浓郁，香气馥郁丰满。开瓶后，浆果、鲜花的馥郁以及甘草、干草药以及香料的气息扑面而来；酒体妄想松散，口感丰硕、柔顺，回味绵长。
六、嘉雅巴巴拉斯高干红葡萄酒2008（原文：嘉雅芭芭罗斯红葡萄酒2008）
Gaja Barbaresco DOCG 2008
石榴红色的酒体深挚而璀璨，分收回浓郁的混合馥郁，陪同些许洋李、甘草以及咖啡的馥郁。搜罗醇熟的果味口感，单宁丝滑，酸度恰如其分。
（原文问题：嘉雅酒庄Gaja第五代秉持人佳亚·嘉雅Gaia Gaja）
